Haluskan bawang merah, bawang putih lalu tumis, masukkan jahe geprek, masukkan ayam dan tahu yg sudah digoreng dan bawang bombay, tambahkan kecap manis, gula jawa, garam dan penyedap. Tunggu kuah agak menyusut

Siapkan kuahnya, tambahkan bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan bombay, dan daun bawang, masukkan garam dan lada sesuai selera (boleh diberi bawang putih goreng biar harum).

Racik nasi, ayam dan tahu yg sudah dimasak tadi di mangkuk, siram kuah, taburi daun bawang dan bawang merah goreng, sajikan dengan sambel kecap