Ayam goreng crispy cabe garam

Name: Ayam goreng crispy cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam fillet (dada) : 500 gr; 2 sdm tepung jagung; 1 sdm saus tiram; 1 sdt lada bubuk; 1 telor; 1 sdm tepung bumbu; tepung rendah protein; tepung beras; tepung bumbu seafood; tepung bumbu ayam spicy; tepung jagung; lada bubu; sedikit garam; 5 buah cabe kriting merah; cabe rawit merah 10 buah (sesuai selera kalo mau lebih pedes); 5 buah cabe rawit hijau; 10 buah bawang putih; 3 buah bawah merah; 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 buah sereh; 3 lbr daun jeruk; secukupnya saus tiram; secukupnya kecap asin; secukupnya garam

Mery Diana @JMcook_2905

Ayam goreng crispy cabe garam

Mery Diana @JMcook_2905

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam fillet (dada) : 500 gr
bahan marinate
2 sdmtepung jagung
1 sdmsaus tiram
1 sdtlada bubuk
1telor
1 sdmtepung bumbu
adonan tepung untuk goreng ayam (u/ takeran tepung pake kira😄)
tepung rendah protein
tepung beras
tepung bumbu seafood
tepung bumbu ayam spicy
tepung jagung
lada bubu
sedikitgaram
bahan tumisan cabe garam
5 buahcabe kriting merah
cabe rawit merah 10 buah (sesuai selera kalo mau lebih pedes)
5 buahcabe rawit hijau
10 buahbawang putih
3 buahbawah merah
1 ruas ibu jarilengkuas
2 buahsereh
3 lbrdaun jeruk
secukupnyasaus tiram
secukupnyakecap asin
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam, campur dan aduk dengan bahan untuk marinate ayam, diamkan minimal 30 menit lebih lama lebih enak dan masukkan kedalam kulkas
2

Iris semua bahan tumisan cabe garam
3

Celupkan ayam yg sudah di marinate kedalam adonan tepung, lalu goreng garing
4

Tumis semua bahan tumisan cabe garam tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam,tumis sampe harum.. tes rasa.. tingkat keasinan sesuai selera
5

Setelah tumisan sedikit layu masukkan ayam goreng tepung aduk sebentar, angkat dan sajika..