Sambal Bajak

Name: Sambal Bajak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera); 1 buah tomat; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt terasi bakar; 1 sdt gula merah; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk

banafsha's mom @banafsha1518

Bogor

Ada lauk ayam dan tempe goreng tapi kurang lengkap rasanya kalau ngga ada sambal. Kali ini buat sambal matang biar lebih awet. 😄

Lebih banyak

Sambal Bajak

banafsha's mom @banafsha1518

Bogor

Ada lauk ayam dan tempe goreng tapi kurang lengkap rasanya kalau ngga ada sambal. Kali ini buat sambal matang biar lebih awet. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahcabai merah
5 buahcabai rawit (atau sesuai selera)
1 buahtomat
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk
1 sdtterasi bakar
1 sdtgula merah
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun jeruk. Aduk sesekali agar matang merata. Angkat.
2

Tambahkan ke dalam bahan yang sudah digoreng, terasi, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Ulek kasar. Siap disajikan. :)