Gurami Goreng

Name: Gurami Goreng
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurami; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 50 gram ketumbar; 1 sdm garam dapur (sesuai selera); 4 siung bawang merah; 2 biji cabe merah besar; 5 biji cabe kecil; 1 buah tomat ukuran sedang; 1 bungkus terasi; secukupnya Gula pasir; 1 buah timun (dikupas, dipotong-potong miring sesuai selera)

Saseinka @cook_23240250

Kediri, Jawa Timur

Sedikit mengobati rasa kangen bukber diluar bareng temen-temen, akhirnya bikin sendiri deh di rumah. Biar bisa buka bareng keluarga. Happy cooking mom 🤤

Lebih banyak

Gurami Goreng

Saseinka @cook_23240250

Kediri, Jawa Timur

Sedikit mengobati rasa kangen bukber diluar bareng temen-temen, akhirnya bikin sendiri deh di rumah. Biar bisa buka bareng keluarga. Happy cooking mom 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

1-2 porsi

Bahan gurami goreng :
2 ekorgurami
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
50 gramketumbar
1 sdmgaram dapur (sesuai selera)
Bahan sambal terasi :
4 siungbawang merah
2 bijicabe merah besar
5 bijicabe kecil
1 buahtomat ukuran sedang
1 bungkusterasi
secukupnyaGula pasir
Lalapan :
1 buahtimun (dikupas, dipotong-potong miring sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Bersihkan ikan gurami lalu sayat-sayat bagian perut ikan, selanjutnya rendam dalam larutan bawang putih, ketumbar, garam dan kunyit yang sudah dihaluskan selama kurang lebih 10-15 menit.
2

Setelah itu goreng dalam minyak yang panas sampai berwarna kecokelatan dan terlihat crispy.
3

Untuk sambalnya, goreng terasi sampai matang lalu uleg bersama cabai merah besar, cabe kecil, bawang merah dan tomat sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.
4

Taraaaa... Gurami goreng dan lalapan nya sudah siap disajikan.