Cuci bersih pindang buang kepala dan isi perutnya, kemudian goreng sampe Mateng.

Cuci bersih pokak/lenca goreng setengah matang.

Iris tipis duo bawang dan tomat, cabenya di haluskan separo yg separoh biarkan utuh.

Panaskan minyak tumis duo bawang sampe harum kemudian masukkan cabe dan tomat, setelah tomat layu masukkan lenca dan Pindang, oseng² biar tidak gosong, tambahkan garam dan kaldu jamur, masukkan santan cair aduk² test rasa dan sajikan