Rendam bihun dengan air panas sampai layu, angkat & tiriskan, kemudian beri 2 sdm minyak campur dengan bihun aduk hingga tercampur rata

Kupas & cuci bersih wortel, iris memanjang seperti korek api

Daun bawang & daun seledri cuci bersih, rajang

Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih & garam

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, bihun & sayuran, aduk hingga bumbu tercampur rata

Masak hingga sayuran layu, koreksi rasa. Suka sudah pas rasanya matikan kompor.

Bihun sudah siap di gunakan untuk isian lumpia

Cara mengisi lumpia: 1 lembar lumpia cembrengin beri isian, kemudia gulung 1x dan lipaf kedua sisi, gulung lagi kemudian rekatkan dengan terigu yang di beri air (agak kental).