Potong2 dada ayam fillet sesuai selera yang sudah dicuci bersih, lalu beri garam, ketumbar, merica, kecap manis, aduk hingga rata MARINASI masuk kulkas kurang lebih 30 menit.

Potong dadu paprika merah dan hijau sisihkan, bawang daun potong2 sisihkan, bawang bombay potong cincin sisihkan

Bawang merah iris seperti biasa, sementara bawang putih geprek lalu cincang halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah setengah mateng masukkan bawang putih, tumis hingga wangi

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk dan beri sedikit air, jangan terlalu banyak moms karena pada ayam sudah mengandung air, beri kecap manis, lalu lada hitam

Aduk hingga ayam kaku, tutup sebentar hingga air keluar dengan api kecil ya moms, lalu masukkan bawang bombay, paprika dan daun bawang, besarkan api, bolak balik sebentar hingga paprika layu, beri garam dan penyedap sesuai selera. Angkat sajikan.