Masukan udang yang sudah dibersihkan ke dalam tepung basah, lalu tepung kering. Kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Di kompor lainnya, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Setelah itu masukkan jagung dan wortel. Tambahkan secukupnya air matang, saus tomat, saus tiram, garam dan gula. Aduk rata dan tambahkan larutan maizena dan aduk lagi

Setelah jagung dan wortel empuk, masukkan udang tepung tadi. Aduk rata dan cek rasa.