Mangut kembung asap

Name: Mangut kembung asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung asap; 1 santan instan kerucut; Minyak goreng untuk menggoreng (tidak harus); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe hijau kriting; 3 buah cabe merah; 10 cabe rawit hijau (ini tidak saya potong); 5 cabe rawit merah (ini juga tidak saya potong); 1 buah tomat; Daun salam; Lengkuas; Sereh; Gula merah; Garam

imawati Hanan @cook_12125326

Tangerang

Dapat kiriman ikan asap dari mertua yang dikirim lewat JNE. Khawatir rusak karena kelamaan di perjalanan, jadi segera eksekusi.

Lebih banyak

Mangut kembung asap

imawati Hanan @cook_12125326

Tangerang

Dapat kiriman ikan asap dari mertua yang dikirim lewat JNE. Khawatir rusak karena kelamaan di perjalanan, jadi segera eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung asap
1santan instan kerucut
Minyak goreng untuk menggoreng (tidak harus)
Bumbu untuk diiris:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe hijau kriting
3 buahcabe merah
10cabe rawit hijau (ini tidak saya potong)
5cabe rawit merah (ini juga tidak saya potong)
1 buahtomat
Bumbu lain:
Daun salam
Lengkuas
Sereh
Gula merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang, ikan asap (langkah ini tidak harus)
2

Tumis semua bumbu iris. Sampai harum
3

Masukkan bumbu lainnya. Tambah segelas air
4

Setelah air mendidih masukkan ikan, didih kan kembali. Terakhir masukkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.