Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, beri sejumput garam. Aduk memakai sendok, ruangkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk merasa pakai sendok. Setelah dirasa sudah dingin, uleni dengan tangan hingga kalis.

Siapkan air mendidih untuk merebus teok. Setelah air mendidih, masukan teok yang dibentuk tabung sesuai selera. Tunggu hingga teok mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat bahan bumbu teokkpokki, panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang bombai. Oseng hingga layu. Setelah layu, masukan wortel dan kimchi, kemudian oseng hingga layu. Sambil menunggu osengan, silahkan masukan saos sambal pedas, bon cabe, madu, garam, dan saos tiram. Oseng, kemudian beri air 1 gelas belimbing. Masukkan teok. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukan bawang pre. Oseng hingga mengental (tanpa dikasih maizena atau pengental, bumbu otomatis akan mengental.

Tunggu dan aduk bumbu beserta teok tadi hingga bumbu mengental. Teok siap disajikan.