Spicy Green Egg Plant mix with salt fish

Name: Spicy Green Egg Plant mix with salt fish
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong hijau kecil; 2 sdm Ikan teri yang sudah digoreng garing; 1 genggam pete; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam dan gula; 5 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit hijau; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah tomat hijau

Oelant Purple @cook_13688694

Salah satu menu favorit saya, cepat dan mudah masaknya, bisa nambah berkali-kali biasanya

Lebih banyak

Spicy Green Egg Plant mix with salt fish

Oelant Purple @cook_13688694

Salah satu menu favorit saya, cepat dan mudah masaknya, bisa nambah berkali-kali biasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong hijau kecil
2 sdmIkan teri yang sudah digoreng garing
1 genggampete
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus (sambal hijau)
5 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit hijau
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Supaya bumbu nya cepat meresap ke terong nya dan matang, saya iris terong hijau menjadi 4 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu.
3

Tumis sambal hijau, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan Terong hijau dan pete. Beri garam dan gula secukupnya. Terakhir masukkan ikan teri goreng. Sajikan dengan nasi hangat.