Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; bahan halus kuah soto.:; 10 bawang putih; 5 bawang merah; 2 ruas jahe; 3 ruas kunyit atau 1 sdt bubuk; 4 bh kemiri sangrai; bahan pelengkap kuah soto.;; 2 ruas lengkuas geprek; 2 bh sereh geprek; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt merica; 3 sdt gula; 2 liter air; pelengkap soto.;; 3 bh telur rebus bagi dua; 1 bks soun rendam air panas; 1/4 kol iris tipis; 1 bks toge

Willy Awan @willyawan_jws

nusadua bali

#dirumahaja #ramadhan #berbukapuasa

Lebih banyak

Soto ayam

Willy Awan @willyawan_jws

nusadua bali

#dirumahaja #ramadhan #berbukapuasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgdada ayam
bahan halus kuah soto.:
10bawang putih
5bawang merah
2 ruasjahe
3 ruaskunyit atau 1 sdt bubuk
4 bhkemiri sangrai
bahan pelengkap kuah soto.;
2 ruaslengkuas geprek
2 bhsereh geprek
4 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtmerica
3 sdtgula
2 literair
pelengkap soto.;
3 bhtelur rebus bagi dua
1 bkssoun rendam air panas
1/4kol iris tipis
1 bkstoge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengn 2 liter air.
2

Tumis bahan halus kuah dengan bahan pelengkap kuah soto. lalu masukan ke rebusan ayam tadi. lalu aduk2 sampai meresap ke ayam. setelah kurleb 20 menit. angkat ayam dan tiriskan lalu goreng jangan sampai kering.
3

Suir2 ayam yang sudah di goreng, lalu siapkan ke mangkok dengan pelengkap soto. dan lalu suram dengan kuah soto. di sajikan lebih enak dengan sambal dan bawang goreng.