Belah dua tiap dada ayam hingga, lalu beri sejumpur garam dan merica pada tiap bagian dengan rata (diamkan 10menit)

Rebus sayuran (buncis & wortel) yang sudah di iris memanjang. Tiriskan

Potong kentang, lumuri dg sejumput garam dan merica. Diamkan (5 menit lalu goreng) lalu goreng dan tiriskan

Siapkan bumbu saji dalam satu bungkus dibagi 2 untuk diencerkan dengan air dan untuk Lumuran terakhir (bubuk)

Masukkan ayam pada bumbu sasi encer hingga rata lalu balur dengan bubuk bumbu saji hingga rata dan tiap sisi menebal

Goreng dada ayam dengan minyak yang cukup dan goreng ketika minyak panas. Goreng hingga emas kecoklatan. Tiriskan

Bumbu mushroom sauce. Langkah pertama adalah tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Setelah itu masukkan mushroom yang sudah dipotong tipis-tipis. Beri saus tiram dan guyur dengan air. Setelah mendidih, encerkan tepung maysena lalu siramkan ke dalam sauce. Aduk hingga mengental

Sajikan chicken steak dan sayuran dengan penataan yang cantik. Lumuri mushroom sauce di atasnya. Selamat mencoba