Buttercookies renyah gurih kurma kismis

Name: Buttercookies renyah gurih kurma kismis
Yield: 3toples1/2kg an
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Mentega tawar; 1.5 scht blueband serbaguna +1 sdm munjung Blueband cake+cookies; Butter 50gr wijsman(orchid/golden churn /royal palmia klo ad); Rumbutter 3sdm penuh; 3 kuning telur; 2 putih telur; 2 bks kecil Santan kara; Susu dancow 3scht(yg 27gr); 200 gr Tepung tapioka; 2 sdm munjung Tepung maizena; 350 gr Tepung terigu segitiga,disangrai; Tp.kunci biru 3 sdm penuh; 80 gr Gula halus+1sdm gula pasir yg halus; 2 sdm Skm+1/2kaleng skm; secukupnya Kurma; secukupnya Kismis; 1 sdm munjung Palm suiker; secukupnya Vanili; Baking powder 1st (klo bpda cukup 1/2st); Sodakue 1/2st aja; Berdoa dulu+dzikir slama ngolah adonan, jgn dilupa ya

Niken Choel @cook_17067695

makassar,sulawesi selatan

Kepengen ngumpul kelg yg pernah berkesan dimasa kecil hingga sebelum menikah dan membuat kue2 kering sambil begadang bersama canda tawa mereka menanti sahur/pun berbuka puasa menjelang idulfitri..akhirnya meskipun dlm masa2 bedrest total pun tetep kekeh berusaha membuat kue2 ini sbg penghibur sekaligus pelipur kesedihan dikala mendpti berita kerabat dekat dijogja tengah bersedih& sakit.smoga masih ada kesempatan buat ketemu ngumpul guyon lagi..om.(ternyata pagi ini 19mei2020, alloh panggil oom,krn alloh lebih sygi om bambang)

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#DiRumahAja
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Buttercookies renyah gurih kurma kismis

Niken Choel @cook_17067695

makassar,sulawesi selatan

#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline
#DiRumahAja
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3toples1/2kg an

50 grMentega tawar
1.5scht blueband serbaguna +1 sdm munjung Blueband cake+cookies
Butter 50gr wijsman(orchid/golden churn /royal palmia klo ad)
Rumbutter 3sdm penuh
3kuning telur
2putih telur
2 bks kecilSantan kara
Susu dancow 3scht(yg 27gr)
200 grTepung tapioka
2 sdm munjungTepung maizena
350 grTepung terigu segitiga,disangrai
Tp.kunci biru 3 sdm penuh
80 grGula halus+1sdm gula pasir yg halus
2 sdmSkm+1/2kaleng skm
secukupnyaKurma
secukupnyaKismis
1 sdm munjungPalm suiker
secukupnyaVanili
Baking powder 1st (klo bpda cukup 1/2st)
Sodakue 1/2st aja
Berdoa dulu+dzikir slama ngolah adonan, jgn dilupa ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer mentega gula halus,palm suiker,garam hingga ngembang+kuning telur+kurma &kismis cincang.aduk rata
2

Masukkan tepung2 dan susu bubuk,vanili, bakingpowder+soda kue,aduk dg mixer/sendok kayu(boleh) hingga campur rata.
3

Bila adonan telah campur merata..adonan siap dipulung/dicetak/dikasih masuk plastik segitiga,beri lubang kecil secukupe, jangan lebar banget.lalu tekan sambil dibentuk pola sesuka hati/bisa juga dipulung bulatkan lalu pipihkan kemudian cocok2 pake garpu.
4

Letakkan diloyang tanpa disemir apapun /mentega/minyak..yg potong bersih &kering.lalu oven hingga kekuningan,otangku cukup 10 -15 menit,dan 3-5 menit dipindah ke atas dg api kecil sedang(panel kompor arah jam 11)
5

Itu hasilnya..pas masih panas, atasnya agak lembek..apalagi klo digigit teksturnya blm renyah dong..tunggu benar2 dingin suhu ruang baru kriuk2 /renyah dan gurih manis dikit dirasa(cenderung gurih asin manis klo kesukaanku)
6

Klo pengen beraroma buttermilk coba padukan butter blue triangle/wijsman/ orchid dg blueband master(grih/manis,bisa2 aja)/royal palmia(klo yg suka gurih asin)..aromanya makin wangiii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Choel @cook_17067695

pada 18 Mei 2020 16.18

makassar,sulawesi selatan

saya seorang iburumahtangga,tak bekerja dan selalu menemani dan memanjakan lidah dari 5 anak yg istimewa ,,yg kebetulan selama kondisi kesehatan tengah naik turun (ujian alloh) hanya mampu menumpahkan kejenuhan dan menghibur diri dg memasak kue,cake,dan kukis dan masakan2 yg diinginkan anak2 dan suami.,,bersemangat ketika ,sedang dan sesudah rapuh saat melihat dan mendengar reques suami /pun sekedar tunjukan tangan anak2 yg kumiliki..itulah aku.temanku pernah bilang"namamu niken,,you must to try sampe bisa,,because you niken,,(AND I CAN )"thanks friend,,telah memotivasiku hg kini aku masih bertahan utk hidup :)

Lebih banyak

Komentar (2)

Debby Welong @Debbywelong

28 Desember 2020 03.02

Mnurut kka antara wisman sm golden churn harum mn?

Kata kunci

Kanji Kismis Kurma Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Susu Palm Sugar Tepung Santan Mentega Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya