Haluskan semua bumbu di atas kecuali asam jawa, daun salam dan gula

Panas kan air dalam wajan se cukup nya sampai mendidih

Masukan bumbu halus, daun salam, penyedap, asam jawa dan gula

Setelah semua bumbu masuk lalu masukan tempe dan tahu. Koreksi rasa. Biarkan sampai air mengering (di ungkep)

Setelah mengering angkat. Lalu panas kan minyak goreng, lalu goreng tahu dan tempe yang telah di ungkep dengan semua bumbu tadi sampai berwarna kecoklatan

Angkat dan tiris kan