Krengseng Ayam Huhah

Name: Krengseng Ayam Huhah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 8 Siung Bamer; 4 Siung Baput; 13 Cabe rawit; 1/2 ruas Jahe; 1/2 ruas Lengkuas; 3 Lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 Batang daun pre; 1 Sdm Saori; 1 Sdm Kecap Ikan; 3 Sdm Kecap Manis; 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdt Gula pasir; 1/2 Sdm Garam; 1 buah tomat potong2; secukupnya Air; Jeruk nipis untuk melumuri daging ayam; secukupnya Minyak goreng

Lely Khulafa'ur @cook_14613402

Masak menu buka.. Liat di freezer masih ada ayam masak krengseng sajaa

Lebih banyak

Krengseng Ayam Huhah

Lely Khulafa'ur @cook_14613402

Masak menu buka.. Liat di freezer masih ada ayam masak krengseng sajaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
8 SiungBamer
4 SiungBaput
13Cabe rawit
1/2 ruasJahe
1/2 ruasLengkuas
3 Lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 Batangdaun pre
1 SdmSaori
1 SdmKecap Ikan
3 SdmKecap Manis
1 sdtKaldu jamur
1 sdtGula pasir
1/2 SdmGaram
1 buahtomat potong2
secukupnyaAir
Jeruk nipis untuk melumuri daging ayam
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bamer dan baput yg sudah dicincang sampai harum
2

Masukkan ayam yg sudah dipotong kecil2. Goreng sebentar.. Masukkan air, daun salam dan jeruk, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Tutup biar tanak
3

Masukkan Kecap ikan, manis, saori, gula, kaldu, tomat, daun pre.. Biarkan meresap dan air berkurang
4

Tambah garam koreksi rasa, ambil sebagian untuk yg tidak pedas. Masukkan cabe rawit, biarkan matang cabenya.. Angkat sajikan.. Masak selama puasa tidak bisa koreksi rasa hanya bismillah smoga pas