Cumi lada garam

Name: Cumi lada garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi segar; Bawang putih bubuk; 10 butir Bawang merah; 3 buah rawit merah; 4 butir Bawang putih; Bawang pre; 4 buah Cabai merah keriting; 4 buah rawit hijau; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; Kaldu jamur (optional); Garam; Merica; Air (lebih baik air dingin)

gita atika @gitaatika

Masakan simpel, namun lezat.
Simpelnya bumbu yang digunakan membuat resep ini terkesan ringan dimulut. Cumi bisa diganti dengan tahu goreng atau ayam dan udang

Lebih banyak

Cumi lada garam

gita atika @gitaatika

Masakan simpel, namun lezat.
Simpelnya bumbu yang digunakan membuat resep ini terkesan ringan dimulut. Cumi bisa diganti dengan tahu goreng atau ayam dan udang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi segar
Bawang putih bubuk
iris Bahan
10 butirBawang merah
3 buahrawit merah
4 butirBawang putih
Bawang pre
4 buahCabai merah keriting
4 buahrawit hijau
Tepung goreng
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
Kaldu jamur (optional)
Garam
Merica
Air (lebih baik air dingin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi yang sudah diiris bentuk ring, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15-30 menit
2

Campurkan semua bahan tepung menggoreng. Kemudian lumuri cumi dengan tepung. Goreng cumi pada minyak panas 2-3 menit saja (jangan terlalu lama, cumi bisa alot). Setelah selesai dogoreng, tiriskan cumi terlebih dahulu.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu, kemudian masukkan bawang pre dan cumi, taburkan garam, gula dan merica, koreksi rasa.
4

Masakan siap dihidangkan