Dendeng tokok balado

Name: Dendeng tokok balado
Yield: 5 pori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi yang sudah di slice (iris tipis); 3 buah kentang; air kelapa dari 1 butir kelapa; ketumbar bubuk; bawang putih geprek; 200 gr cabe keriting merah; 4 siung bawang mewah; 2 siung bawang putih; garam; gula; Penyedap; 1 lembar daun jeruk

Rara @irasusilawati92

Air Emas, Singingi, Kuantan Singingi, Riau

Masak daging paling simple dan enak ya dendeng menurutku

Lebih banyak

Dendeng tokok balado

Rara @irasusilawati92

Air Emas, Singingi, Kuantan Singingi, Riau

Masak daging paling simple dan enak ya dendeng menurutku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 pori

300 grdaging sapi yang sudah di slice (iris tipis)
3 buahkentang
air kelapa dari 1 butir kelapa
ketumbar bubuk
bawang putih geprek
200 grcabe keriting merah
4 siungbawang mewah
2 siungbawang putih
garam
gula
Penyedap
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging bersama air kelapa, tumbar dan bawang putih geprek kurleb 20 menit
2

Setelah empuk tiriskan dan tokok/pipihkan daging menggunakan ulekan
3

Goreng kentang hingga matang dan dilanjutkan goreng daging yg sudah ditokok sebentar saja
4

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih lalu uleg manual. Kasar aja ya bun ngulegnya
5

Lalu goreng cabai diminyak bekas penggorengan daging tadi jangan lupa masukkan daun jeruk. Goreng sampai matang lalu masukkan daging dan kentang. Dendeng siap dihidangkan untuk menu lebaran