Risotto aux deux saumons au Cookeo

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Ingrédients

  1. 200 griz Arborio
  2. 2pavés de saumon en morceaux
  3. 2tranches de saumon fumes en lanieres
  4. 25 gbeurre
  5. 1échalote émincée
  6. 20 clvin blanc
  7. 300 mld’eau
  8. 3 cà soupe de sauce soja
  9. 100 mlcrème liquide
  10. Sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    En mode dorer, faire revenir le beurre, le riz et l’échalote sans attendre la fin du préchauffage. Ajouter le saumon frais et remuer

  2. 2

    Saler, poivrer et ajouter le vin blanc, l’eau et la sauce soja. Mélanger et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. En fin de cuisson ajouter le saumon fumé et la crème liquide. Mélanger. Et servir.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Les recettes d’Elo
Les recettes d’Elo @lesrecettesdElo
le
montrouge (92)
Je cuisine par passion, avec l’aide ou non de mes robots ( Thermomix, Cookeo , multidelice, cake Factory.....) site internet : www.lesrecettesdelo.fr
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