Préparer un bol de café. Ensuite dans un saladier bien mélanger avec le batteur électrique seulement les jaunes d'oeufs avec les sucres pour bien le blanchir et y rajouter la mascarpone bien mélanger.

Monter les blancs en neiges et les rajouter au mélange mascarpone avec une cuillère ou spatule délicatement pour ne pas casser les blanc en neige. Ensuite préparer une tasse avec du café et vos verres ou verrines pour le remplissage.

Trempé 1 gâteau et demi dans le café et le déposer dans le verre et recouvrir de Nutella à vous de voir pour la quantité "Pour ma part j'ai mis 2 bonnes cuillères à café" Bien étaler le Nutella pour qu'il apparaisse visuellement Puis ajouter le mélange mascarpone ( 2 bonnes cuillères à soupe puis renouveler l'opération =gâteau trempé dans le café +nutella et finir par le mélange mascarpone.