25. Cah Brokoli Daging Sapi

Name: 25. Cah Brokoli Daging Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi slice; 1 buah brokoli ukuran sedang, potong2; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 buah paprika merah; 2 cm jahe, haluskan; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm minyak goreng; 1 1/2 sdt lada hitam; 1 sdt gula pasir; Secukupnya air untuk masak; 1 sdm tepung maizena (larutkan dg air); Secukupnya air untuk merebus; Secukupnya air dingin (air es)

Dana @cook_7446847

Tangerang

Source: It’s April

Ini adalah menu bekal pas piket ke kantor rabu yang lalu. Karena pandemi ini, saya jadi aware untuk rajin bekal ke kantor. Jadi resep praktis dan simpel untuk bekal ini yang jadi menu yang cocok. Apalagi sebagai penyuka daging, saya pelan-pelan belajar memasak menu daging. 😎

Source: It’s April

Lebih banyak

25. Cah Brokoli Daging Sapi

Source: It’s April

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grdaging sapi slice
1 buahbrokoli ukuran sedang, potong2
1/2 buahbawang bombay
1/2 buahpaprika merah
Bumbu Marinasi
2 cmjahe, haluskan
2 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
Bahan lainnya
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmminyak goreng
1 1/2 sdtlada hitam
1 sdtgula pasir
Secukupnyaair untuk masak
1 sdmtepung maizena (larutkan dg air)
Secukupnyaair untuk merebus
Secukupnyaair dingin (air es)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam brokoli dengan air garam, kurang lebih 15 menit. Lalu rebus 2 menit. Angkat, lalu rendam dengan air es.
2

Marinasi daging dengan semua bumbu marinasi. Biarkan minimal setengah jam (saya 1 jam di dalam kulkas).
3

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada hitam. Aduk rata. Cek rasa. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Tambahkan brokoli dan paprika. Sajikan dengan nasi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dana @cook_7446847

pada 30 Mei 2020 03.53

Tangerang

Resep2 disini adalah resep yang saya buat untuk belajar memasak. Jadi ketika lupa saya bisa buka lagi. Saya bahagia melihat anak dan suami makan masakan buatan saya dengan lahap. Mama saya dan mama mertua saya masakannya enak dan saya ingin bisa memasak makanan yang enak juga buat keluarga. Masakan buatan ibu adalah masakan penuh cinta ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Brokoli Gula Kecap Paprika Merah Daging Sapi Jamur Tepung Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya