25. Cah Brokoli Daging Sapi

Dana
Dana @cook_7446847
Tangerang

Source: It’s April

Ini adalah menu bekal pas piket ke kantor rabu yang lalu. Karena pandemi ini, saya jadi aware untuk rajin bekal ke kantor. Jadi resep praktis dan simpel untuk bekal ini yang jadi menu yang cocok. Apalagi sebagai penyuka daging, saya pelan-pelan belajar memasak menu daging. 😎

25. Cah Brokoli Daging Sapi

6 orang berencana membuat resep ini

Source: It’s April

Ini adalah menu bekal pas piket ke kantor rabu yang lalu. Karena pandemi ini, saya jadi aware untuk rajin bekal ke kantor. Jadi resep praktis dan simpel untuk bekal ini yang jadi menu yang cocok. Apalagi sebagai penyuka daging, saya pelan-pelan belajar memasak menu daging. 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grdaging sapi slice
  2. 1 buahbrokoli ukuran sedang, potong2
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1/2 buahpaprika merah
  5. Bumbu Marinasi
  6. 2 cmjahe, haluskan
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Bahan lainnya
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdmminyak goreng
  16. 1 1/2 sdtlada hitam
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Secukupnyaair untuk masak
  19. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg air)
  20. Secukupnyaair untuk merebus
  21. Secukupnyaair dingin (air es)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam brokoli dengan air garam, kurang lebih 15 menit. Lalu rebus 2 menit. Angkat, lalu rendam dengan air es.

  2. 2

    Marinasi daging dengan semua bumbu marinasi. Biarkan minimal setengah jam (saya 1 jam di dalam kulkas).

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada hitam. Aduk rata. Cek rasa. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Tambahkan brokoli dan paprika. Sajikan dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dana
Dana @cook_7446847
pada
Tangerang
Resep2 disini adalah resep yang saya buat untuk belajar memasak. Jadi ketika lupa saya bisa buka lagi. Saya bahagia melihat anak dan suami makan masakan buatan saya dengan lahap. Mama saya dan mama mertua saya masakannya enak dan saya ingin bisa memasak makanan yang enak juga buat keluarga. Masakan buatan ibu adalah masakan penuh cinta ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa