Steak Ayam, Bakso Home Made

Name: Steak Ayam, Bakso Home Made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Dada Ayam (Fillet); Bakso (keratkan) rendam air panas - goreng; 1 Bungkus Tepung Serbaguna Sajiku (Wadah 1); 1 Telur Ayam kocok lepas (Wadah 2); 1 Bungkus Tepung Sajiku + 1 sdm Maizena (Wadah 3); 1 Buah Wortel (potong dan rebus); 1 buah kentang (potong dan rebus); 3 Bawang Merah (cincang); 2 Bawang Putih (cincang); 1 Bawang Bombay (cincang kasar); Lada Bubuk; Pala Bubuk; Garam; Gula; Kaldu; 1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air); 1 sdt Saori saos tiram (lada hitam); 1 sdt kaldu; 1 sdt lada; 1 sdm air

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Steak Ayam, Bakso Home Made

Yosephine Septi AP @YosephineSA

Cikarang - Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada Ayam (Fillet)
Bakso (keratkan) rendam air panas - goreng
1 BungkusTepung Serbaguna Sajiku (Wadah 1)
1Telur Ayam kocok lepas (Wadah 2)
1 BungkusTepung Sajiku + 1 sdm Maizena (Wadah 3)
1 BuahWortel (potong dan rebus)
1 buahkentang (potong dan rebus)
Bahan Saos
3Bawang Merah (cincang)
2Bawang Putih (cincang)
1Bawang Bombay (cincang kasar)
Lada Bubuk
Pala Bubuk
Garam
Gula
Kaldu
1 sdmMaizena (larutkan dengan sedikit air)
Bumbu Ayam
1 sdtSaori saos tiram (lada hitam)
1 sdtkaldu
1 sdtlada
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam, fillet. Masukkan ke bumbu ayam. Diamkan ±30 menit hingga merasuk.
2

Masukkan dada ayam yg telah di bumbui ke dalam wadah 1 (tepung sajiku), pindahkan ke wadah 2 (telur kocok lepas), pindahkan ke wadah 3 (tepung sajiku+maizena) sambil dicubit cubit.
3

Panaskan minyak, goreng ayam yg telah dibaluri tepung dengan api kecil, hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan
4

Bakso keratkan, rendam air panas tiriskan. Kemudian goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan
5

Tumis bawang merah, putih dan bombay hingga harum. + air 2 gelas. + lada bubuk, pala bubuk, garam, gula, kaldu. Cek rasa. + maizena yg telah dilarutkan. Tunggu hingga mengental. Matikan kompor
6

Sajikan dengan potongan wortel, kentang, saos

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yosephine Septi AP @YosephineSA

pada 30 Mei 2020 04.32

Cikarang - Solo

Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Steak Telur Ayam Gula Fillet Dada Potato Ayam Pala Tepung Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya