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Tarte aux fraises
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Une photo de Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Petitsecretsucre
Petitsecretsucre @cook_20850189
Marseille

facile à faire quand on est pressé // #lacommunauteentablier #fraise

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Tarte aux fraises

Petitsecretsucre
Petitsecretsucre @cook_20850189
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Ingrédients

  1. 2pâtes sablées
  2. Des fraises
  3. Du coulis de framboise
  4. Des pépites de chocolat
  5. Creme patissiere
  6. 30 gmaizena
  7. 50 cllait
  8. 1 goussevanille
  9. 50 gsucre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Étaler la pâte mettre les petites de chocolat dessus et la faire cuire à sec comme indiqué sur l emballage.

  2. 2

    Avec la 2e pâte découpé le motif que vous souhaitez (ici Marie des aristochats) et faire cuire à 170 degrés. Le sortir quand votre motif est doré.

  3. 3

    En attendant préparer la crème pâtissière

  4. 4

    Délayez la Maïzena ® dans le lait froid. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Déposez le tout dans une casserole avec le sucre en poudre.

  5. 5

    Faites chauffer la préparation à feu moyen en remuant à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce que la crème épaississe.

  6. 6

    Versez la crème dans un récipient et filmez-la au contact pour éviter qu’une petite pellicule ne se forme. Laissez complètement refroidir.

  7. 7

    Préparer vos fraises.

  8. 8

    Une fois votre fond de tarte cuit et froid le recouvrir de coulis de framboise.laissez aufrais environ 30min

  9. 9

    Étaler la crème pâtissière puis décorer avec les fraises et le motif que vous avez choisi

  10. 10

    C est prêt !!

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Petitsecretsucre
Petitsecretsucre @cook_20850189
le lundi 01 juin 2020 08h01
Marseille
je suis plutôt sucrée que salée ayant des personnes dans mon entourage qui ne peuvent pas manger certains aliments j ai appris à créer des recettes "sans" car le plus important est de pouvoir faire plaisir sans frustration 😉
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