Cookies pâte à tartiner
Instructions de cuisine
- 1
Faites fondre le beurre, puis versez-le dans un bol avec la cassonade et fouettez.
- 2
Ajoutez l'œuf et fouettez. Versez la farine, bicarbonate de soude et levure (préalablement mélangés ensemble), et mélangez avec une spatule, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez encore et placez une vingtaine de minutes au réfrigérateur pour que la pâte durcisse un peu.
- 3
Préchauffez le four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur. Posez sur un tapis de cuisson, 6 cercles à tartelettes. Prélevez 100g de pâte, placez-la au milieu du cercle, écrasez un peu le centre en faisant un petit creux, déposez un cuillère à café de pâte à tartiner et rabattez les côtés de la pâte à cookies sur l'insert. Répétez l'opération pour les 6 cookies. Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les côtés soient un peu dorés.
- 4
Laissez un peu refroidir et dégustez sans modération !!!
Cooksnaps
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Commentaires (7)
Est-ce-que c'est obligé d'utiliser des cercles à tartelettes, pour la cuisson des coockies ?
Merci.
Cordialement.