Ikan kakap kuah kuning

Name: Ikan kakap kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kakap; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang sere; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari Laos; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 sendok teh kunyit (saya pake kunyit bubuk); 2 buah kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar; 1 buah tomat; 6 buah lombok; 1 buah jeruk nipis; Secukup nya garam,gula dan penyedap rasa; 500 Mili Air

Faiz @cook_13435969

Ikan kakap kuah kuning

Faiz @cook_13435969

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kakap
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangsere
1 ruas jarijahe
1 ruas jariLaos
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 sendok tehkunyit (saya pake kunyit bubuk)
2 buahkemiri
1/2 sendok tehketumbar
1 buahtomat
6 buahlombok
1 buahjeruk nipis
Secukupnya garam,gula dan penyedap rasa
500 MiliAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu potong" beri perasan jeruk dan sedikit garam diam kan sebentar untuk menghilangkan bau amis lalu bilas lagi dengan air mengalir
2

Halus kan semua bumbu kecuali jahe,Laos,sere, d geprek lalu tumis sampai harum tambahkan air tunggu sampe air mendidih
3

Tambah kan garam penyedap rasa gula aduk" sebentar lalu tambah kan ikan nya diaduk sesekali aja tunggu sampay ikan nya matang tambah kan irisan tomat dan Lombok.
4

Lombok saya tambah kan d akhir biar anak saya bisa ikutan makan