Bumbu pecel

Name: Bumbu pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kacang tanah yang sudah digoreng; 4 bawang putih goreng; 1 ruas kencur; 6 daun jeruk purut; 1/2 ons gula merah; 1 cabe merah besar goreng (kalau tidak suka pedas buang isinya); 2 biji asam jawa; secukupnya Garam; 1 ikat kangkung/bayam/selada; 3 lembar kubis; Secukupnya kecambah; Daun kemangi; Mentimun segar

Raudhah Alie @cook_15765096

Singosari Malang

Saya termasuk penggemar pecel, meskipun tidak berat 😂.
Anak-anak jadi ikutan suka. Karena mereka gak suka pedas, maka dengan semangat 45 saya buatkan sambil mencomot puzzle ingatan dahulu kala saat ngulek bumbu bersama kakak tercinta.

Lebih banyak

Bumbu pecel

Raudhah Alie @cook_15765096

Singosari Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskacang tanah yang sudah digoreng
4bawang putih goreng
1 ruaskencur
6daun jeruk purut
1/2 onsgula merah
1cabe merah besar goreng (kalau tidak suka pedas buang isinya)
2 bijiasam jawa
secukupnyaGaram
Sayur:
1 ikatkangkung/bayam/selada
3 lembarkubis
Secukupnyakecambah
Daun kemangi
Mentimun segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu sampai dirasa halus, sedikit kasarpun tidak mengapa
2

Masukkan kacang goreng, ulek lagi bersama bumbu. Terakhir, campurkan gula merah
3

Tambahi bumbu pecel dengan air, sampai dirasa pas kekentalannya. Sajikan bersama sayur dan rempeyek kacang