Pangsit rebus kuah asam manis
Hi ini resep pertamaku. Aku mau berbagi resep sederhana yang aku bikin selama quarantine. Jadi aku pengen bgt makan sesuatu yg gurih, manis tapi juga asem kecut gitu di kos. Jadilah aku bikin menu pangsit rebus ini. Semoga kalian suka ya 😁
Pangsit rebus kuah asam manis
Hi ini resep pertamaku. Aku mau berbagi resep sederhana yang aku bikin selama quarantine. Jadi aku pengen bgt makan sesuatu yg gurih, manis tapi juga asem kecut gitu di kos. Jadilah aku bikin menu pangsit rebus ini. Semoga kalian suka ya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih udang
- 2
Kupas dan cuci bersih bawang putih, wortel, dan daun bawang
- 3
Potong potong udang menjadi seperti diblender
- 4
Potong potong wortel menjadi kotak kotak sangat kecil untuk campuran udang
- 5
Potong potong daun bawang
- 6
Geprek 2 butir bawang putih dan potong kecil kecil
- 7
Campurkan udang, wortel, daun bawang, dan bawang putih
- 8
Tambahkan merica bubuk secukupnya, lada hitam secukupnya, dan juga garam secukupnya.
- 9
Aduk adonan hingga bumbu meresap
- 10
Siapkan kulit pangsit instan
- 11
Taruh sepucuk sendok makan adonan isian pangsit ke tengah kulit pangsit dan bungkus sesuai selera.
- 12
Tambahkan putih telur untuk merekatkan kulit pangsitnya
- 13
Setelah pangsit jadi, siapkan kuahnya.
- 14
Pertama tama, cuci bersih pakcoy dan jamur enoki
- 15
Geprek 2 butir bawang putih lalu potong kecil kecil
- 16
Tumis bawang putih hingga wanginya keluar tapi jangan sampai kecoklatan
- 17
Langsung masukan air secukupnya
- 18
Saat air sudah mulai panas, masukkan bakso ikan dan pangsitnya
- 19
Tambahkan bumbu instan soup secukupnya, gula pasir secukupnya, merica bubuk secukupnya, lada hitam secukupnya, garam secukupnya dan juga perasan jeruk nipis.
- 20
Aduk hingga bumbu merata cicipi kuah tersebut dan ditambahkan bumbu yang dirasa kurang bila perlu (misal cabe bubuk, garam, dll).
- 21
Setelah air mendidik dan pangsit sudah hampir matang masukkan jamur enoki dan pakcoy.
- 22
Tungguh hingga matang, lalu siap dihidangkan.
- 23
Selamat mencoba (bisa tambah kecap manis dan cabeku kalau perlu) hehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar