Kikil cabe ijo sarmila ala dombret

Name: Kikil cabe ijo sarmila ala dombret
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil(pilih yg tebel); Bumbu :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya Cabe rawit; Ketumbar (sy pakai desa ku); Kunyit (sy pakai desa ku); 2 cm Lengkuas; 3 lbr Daun salam; Garam; Penyedap; Kecap asin; Kecap manis

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Hemmm...istri beli kikil tp blm di olah, diam2 sy merayaprayap dan sy masak sendiri heheheh...

Lebih banyak

Kikil cabe ijo sarmila ala dombret

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Hemmm...istri beli kikil tp blm di olah, diam2 sy merayaprayap dan sy masak sendiri heheheh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1/4 kgkikil(pilih yg tebel)
Bumbu :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyaCabe rawit
Ketumbar (sy pakai desa ku)
Kunyit (sy pakai desa ku)
2 cmLengkuas
3 lbrDaun salam
Garam
Penyedap
Kecap asin
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus kikil selama 10 menit, masukkan daun salam,lengkuas(geprek) bubuhkan 1/2 sendok makan garam, setelah 10 menit matikan kompor dan tiriskan kikilnya.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah(sy iris miring) kemudian panas kan minyak makan(4 sendok teh),tumis hingga harum, masukan air putih secukupnya (sy 1 gelas 200cc) sampai mendidih masukan ketumbar bubuk 1 sendok teh, kecap asin 1 sendok teh, kecap manis 3 sendok teh, kunyit bubuk 1 sendok teh, garam 1,5 sendok teh, penyedap 1/4 sendok teh terahir kikil dan cek rasa, jika sudah pas masukkkan cabe ijo (sy iris miring agak tebal) aduk rata sesaat, matikan kompor, selesai.
3

Siap di hidangkan.