Ati Ampela Anti Neuk

Name: Ati Ampela Anti Neuk
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela; Kecap bango; Daun jeruk/salam; Bumbu halus:; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 15 cabe rawit hijau; 2 batang cabe merah kriting

Futri PW @futriPW

Kuningan

Ini tuh salah satu cara menikmati ati ampla biar ga eneuk atau amis, rasanya enak banget, bikin makan nambah terus.. cara bikin gampang dan bumbu nya simple

Lebih banyak

Ati Ampela Anti Neuk

Futri PW @futriPW

Kuningan

Ini tuh salah satu cara menikmati ati ampla biar ga eneuk atau amis, rasanya enak banget, bikin makan nambah terus.. cara bikin gampang dan bumbu nya simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

4 pasangati ampela
Kecap bango
Daun jeruk/salam
Bumbu halus:
2 butirkemiri
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
15cabe rawit hijau
2 batangcabe merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampla yg sudah di cuci bersih hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
2

Setelah dingin potong dadu ati ampla nya, kecil2 aja biar kering. Goreng d minyak panas sampai kering. Angkat tiriskan.
3

Haluskan bumbu, tumis dan masukan daun salam/jeruk, tunggu hingga wangi, masukan sedikit air, kecap dan garam+penyedap, tes rasa. Jika sudah pas rasanya masukan ati ampla yg sudah di goreng tadi. Oseng hingga air menyusut.
4

Siap d hidangkan