Carpaccio de champignons de Paris et de radis (vegan)

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Carpaccio de champignons de Paris et de radis (vegan)

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Ingrédients

  1. 2gros champignon de Paris
  2. Quelques radis
  3. Sel, poivre, ail en poudre
  4. 1 ccd'huile d'olive
  5. 1 cscrème soja

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper les champignons en lamelles ainsi que les radis.

    Dans un emporte-pièce, disposer les lamelles de champignons en rond sur plusieurs étages.
    Finir par une couche de lamelles de radis.

  2. 2

    Mélanger la crème de soja, l'huile d'olive, le sel, poivre et l'ail et verser cette sauce sur ce carpaccio.
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