Chicken teriyaki (ayam teriyaki)

Name: Chicken teriyaki (ayam teriyaki)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram ayam (fillet); Tepung bumbu serbaguna (me; sajiku); 5 butir bawang merah; 2 butir bawang bombay; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk (me; ladaku); 1/2 bungkus kaldu bubuk (me; royco; 1 bungkus saori saus teriyaki; 2 sdm saori saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Air; Minyak

Dapur Mama Hazel @cook_14410508

Kebumen, Jawa Tengah

Hasil dari rekuk mbk Nita Yuliana tp banyak modifikasi sndiri, dan cara masaknya pun versi saya sendiri ☺️

Lebih banyak

Chicken teriyaki (ayam teriyaki)

Dapur Mama Hazel @cook_14410508

Kebumen, Jawa Tengah

Hasil dari rekuk mbk Nita Yuliana tp banyak modifikasi sndiri, dan cara masaknya pun versi saya sendiri ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

450 gramayam (fillet)
Tepung bumbu serbaguna (me; sajiku)
Bumbu:
5 butirbawang merah
2 butirbawang bombay
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk (me; ladaku)
1/2 bungkuskaldu bubuk (me; royco
1 bungkussaori saus teriyaki
2 sdmsaori saus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet daging ayam, cuci hingga bersih.
2

Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan.
3

Siapkan adonan basah, celupkan ayam 1 per 1, lalu goreng sampai matang dan warna berubah menjadi kuning kecoklatan.
4

Cuci bersih semua bumbu, cincang halus, kecuali bawang bombay.
5

Panaskan minyak, tumis semua bumbu setelah setengah matang masukkan kaldu bubuk, merica bubuk, saori saus tiram dan saori saus teriyaki, aduk2, beri sedikit air kemudian masukkan ayam tambahkan gula dan garam diamkan sebentar agar bumbu meresap, koreksi rasa.
6

Hidangkan, selamat mencoba 🥰