Estouffade de concombre au curry

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Bihorel (76)

Estouffade de concombre au curry

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Ingrédients

Pour 2 personne
  1. 1concombre
  2. 1poivron rouge
  3. 1 CScrème fraîche
  4. 1 ccMaïzena
  5. 1 cccurry ou masala

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper le concombre épluché et le poivron en dés.

  2. 2

    Couvrir et faire cuire 3min30 à 650W.

  3. 3

    Mélanger la crème, le curry et la Maïzena, verser sur les légumes, mélanger rapidement. Couvrir et faire cuire de nouveau 2min30 à 650W.

  4. 4

    Servir chaud en accompagnement d'un poisson grillé ou de crevettes cocktail. 😋
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