Sambel Ayam Pedas Manis

Name: Sambel Ayam Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam segar (potong sesuai selera); Bahan yang di ulek/blender :; 4 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 buah tomat; 12 butir cabe merah (atau sesuai selera sih, kalo di rumah saya orangnya pada gak tahan pedas😂); Tambahkan air sedikit saat diblender; Bahan cemplung :; 2 ruas lengkuas geprek; 5 lembar Daun salam; bumbu rahasia masakan emak:; 1 bks Masako ayam; 1/2 sendok teh Garam/ secukupnya saja jgn kebayakan; 1 sendok teh Gula /sesuai selera; secukupnya Ketumbar bubuk; Penyedap rasa sedikit atau secukupnya saja jangan terlalu kebanyakan ya... Atau boleh di skipp bagi yang tidak suka

Mita🌻 (IG : @hertaromita) @cook_24289441

~Lubuklinggau, sumatera selatan~

"Kalo masak pasti gak pernah tinggal ketumbar bubuk dan daun salam, sampe sampe masak indomi goreng ditambahin daun salam sama ketumbar bubuk,hahah"

Lebih banyak

Sambel Ayam Pedas Manis

Mita🌻 (IG : @hertaromita) @cook_24289441

~Lubuklinggau, sumatera selatan~

"Kalo masak pasti gak pernah tinggal ketumbar bubuk dan daun salam, sampe sampe masak indomi goreng ditambahin daun salam sama ketumbar bubuk,hahah"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam segar (potong sesuai selera)
Bahan yang di ulek/blender :
4 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 buahtomat
12 butircabe merah (atau sesuai selera sih, kalo di rumah saya orangnya pada gak tahan pedas😂)
Tambahkan air sedikit saat diblender
Bahan cemplung :
2 ruaslengkuas geprek
5 lembarDaun salam
bumbu rahasia masakan emak:
1 bksMasako ayam
1/2 sendok tehGaram/ secukupnya saja jgn kebayakan
1 sendok tehGula /sesuai selera
secukupnyaKetumbar bubuk
Penyedap rasa sedikit atau secukupnya saja jangan terlalu kebanyakan ya... Atau boleh di skipp bagi yang tidak suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cici bersih ayam yg sudah di potong-potong.
2

Taburi garam secukupnya, dan ketumbar bubuk secukupnya, remas-remas agar bumbu meresap. INGAT !! jangan sampai keasinan ya... Lalu sisihkan biarkan bumbu meresap
3

Kemudian belendr/ulek bumbu halusnya (bawang merah dan putih, tomat, cabe dan air) sampai benar-benar halus seperti saus
4

Goreng ayam yang sudah di bumbui tadi dengan api sedang, agar matangnya merata sampai kedalam, atau sampai ayam berubah kecoklatan. Lalu angkat
5

Tuang sedikit minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu halusnya (bumbu yang sudah di blender tadi), Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi
6

Lalu masukan/cemplungkan daun salam dan lengkuas aduk-aduk tunggu sampai sambalnya mengeluarkan minyak atau sampai minyaknya naik ke atas
7

Kemudian masukan semua bumbu rahasianya (masako, garam, gula, ketumbar dan penyedap rasa) aduk2 sampai rata lalu tes rasa
8

Jika sudah pas masukan ayam yang sudah di goreng aduk sampai sambal nya menyatu dan tercampur rata dengan ayamnya.
9

Lalu sajikan... Sambal Pedas Manis Siap di santap...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mita🌻 (IG : @hertaromita) @cook_24289441

pada 14 Juni 2020 08.39

~Lubuklinggau, sumatera selatan~

"Aku Suka Masak" tapi "Gak Bisa Masak😅" nah, gimana tuh.."Masih belajar" dulu suka tulis resep di buku karna aku orangnya pelupa, soalnya gak sering masak hehe..Trus gak sengaja buat akun di 'cookpad' waktu lagi liat-liat resep disini.Jadi kepikiran "kenapa gak nulis resepnya di sini aja, dari pada di buku, mana tau bermanfaat buat yang lain, dan siapa tau dapat pahala juga dari berbagi informasi sederhana ini wkwk... Karena saya tau gak semua orang bisa Masak, tapi semua orang bisa makan😎🤣.Setelah buat Akun di "cookpad" semoga belajar masaknya bisa lebih serius dan semangat lagi🙏 belajar dari resep kakak2 senior di sini😉 untuk jadi Calon istri yang baik hahah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Ayam Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya