Udh lama pengen bikin sayur lompong nyari talas agak susah kebetulan hari ini ada yg lewat jual goreng talas, langsng aja batang nya aq bikin sayur 😃😀#PejuangGoldenApron3

Karena lagi musim hujan, tanaman lompong didepan rumah sdh waktunya dipotong, dan sdh lama kami mencari lompong akhirnya dapat dan kami tanam dipot....akhirnya kami masaklah sayur waktu masa kecil dulu

Berguru sama orang bogor asli, kebetulan punya batang talas bogor yang nyaris mau dibuang. Setelah diolah dan dapat tips supaya layak makan (tidak gatal) akhirnya jadilah sayur lompong pertama saya. Rasanya bener2 enak, lembut, gurih dan pedas cocok di lidah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Musim hujan telah tiba, pohon talas atau lompong banyak yg mulai tumbuh di pekarangan, hijau2 seger2 jadi pengen masak😘

Ada pohon talas dirumah bisa diambil batangnya buat masak

Ini favorit keluarga.. Kata emak paling enak sayur ini saya yg masak, tangan2an sih katanya, tp bener juga kalau yang masak kakak saya gatal 😁😂 padahal cara masaknya sama

Sayur lompong enak di sajikan dengan nasi, tempe mustopa, telor dadar.

Untuk memasak sayur lompong (batang talas) kita akan sulit mendapatkan nya di pasar karena memang jarang ada yg menjualnya. Untuk memastikan aku dapat memasak sayur lompong aku membawa langsung dari daerah asalku. Walaupun tidak keluar umbinya seperti didaerah asalnya setidaknya aku dapat memetik batangnya untuk dimasak....

Lompong yaitu batang pohon talas/keladi . Yg biasanya daunnya dimasak buntil. Tanaman ini ada 2 jenis yaitu lompong hijau dan unggu. Seluruh pohon bisa dimanfaatkan dari akar "umbi" nya bisa di rebus atau dibuat keripik, batangnya /lompong bisa dimasak, begitupun dengan daunnya. Penasaran seperti apa, silahkan bisa dilihat di resep saya kali ini.

Lompong/daun talas kalau dapat jenis yang pas enak rasanya nyusss. Kalo pas nggak beruntung ada juga yg bikin gatal lidah waktu dimakan. Di daerah ku di Magelang 2 ikat cuma 1500 rupiah. Bisa jadi 1 wajan gede. Murah ya tapi rasanya enggak murahan. Manfaat untuk kesehatan juga banyak banget.