Pecel (tahu, telur dadar, bola ubi ungu, timun)
Kepingin makan pecel, pas Abang sayur bawa sambal kacang jadi..tapi lupa beli sayur hijau..jadi bikin ala-ala pecel aja..☺️☺️☺️
Pecel (tahu, telur dadar, bola ubi ungu, timun)
Kepingin makan pecel, pas Abang sayur bawa sambal kacang jadi..tapi lupa beli sayur hijau..jadi bikin ala-ala pecel aja..☺️☺️☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bola ubi. Ubi kukus yang sudah halus tambahkan tepung tapioka, garam & gula, aduk hingga bahan menjadi kalis (semua bahan tercampur rata) & dapat di bentuk. Sesudah bentuk, rebus air hingga mendidih, masukkan adonan ubi. Jika mengapung artinya ubi sudah masak. Tiriskan/dinginkan. Panaskan wajan berisi minyak. Goreng adonan ubi hingga berwarna coklat. (saran lebih baik ubi di balur telur sebelum di goreng. Tidak perlu 1 butir, bisa ambil 1/2 sdm dari adonan telur dadar)
- 2
Telur dadar. Kocok lepas telur, saos tiram, & garam, hingga garam larut. Tambahkan cabe rawit, daun bawang & bawang merah. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Jika sudah panas minyak tuang adonan telur kedalam wajan. Jika bagian bawa sudah berwarna coklat langsung di balik (Kedua sisi matang). Angkat & sajikan dengan pelengkap lainnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar