Ayam Rica

Name: Ayam Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg ayam; 8 Bawang merah; 5 Bawang putih; 20 Cabai rawit; 5 Cabai merah besar; 3 Kemiri; Kunyit bubuk; 2 Serai; 2 Daun salam; 3 Daun jeruk; Garam; Penyedap rasa ayam; Gula pasir

Rani Santoso @ranisantoso_09

Lhoksukon

Ayam Rica

Rani Santoso @ranisantoso_09

Lhoksukon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgayam
8Bawang merah
5Bawang putih
20Cabai rawit
5Cabai merah besar
3Kemiri
Kunyit bubuk
2Serai
2Daun salam
3Daun jeruk
Garam
Penyedap rasa ayam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera
2

Haluskan bawang, cabai, kemiri
3

Geprek serai
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kunyit bubuk, serai, daun salam, daun jeruk
5

Beri sedikit air masak hingga menyusut
6

Lalu masukkan ayam, beri garam, penyedap rasa, dan gula
7

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga ayam empuk dan kuah menyusut