Ubi Pedas Manis

Name: Ubi Pedas Manis
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ubi kurleb; 6 btr Bawang merah; 2-3 btr bawang putih; 2-3 sdm Gula Jawa Kurleb; 1/4 sdt asam jawa; 3-4 lembar Daun jeruk; Lengkuas 1 ruas jempol kurleb; 2 buah Cabe merah; 1 sdt Garam,; 1/4 sdt kaldu bubuk

Enny Wintoro @cook_16340443

Habis buat kolak kmren, msih ada sisa Ubi sekitar 1/4 kg, sayang klo tidak sgera diolah😁

Lebih banyak

Ubi Pedas Manis

Enny Wintoro @cook_16340443

Habis buat kolak kmren, msih ada sisa Ubi sekitar 1/4 kg, sayang klo tidak sgera diolah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menitan

3-4porsi

1/4 kgUbi kurleb
6 btrBawang merah
2-3 btrbawang putih
2-3 sdmGula Jawa Kurleb
1/4 sdtasam jawa
3-4 lembarDaun jeruk
Lengkuas 1 ruas jempol kurleb
2 buahCabe merah
1 sdtGaram,
1/4 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menitan

1

Parut kasar Ubi, tambahkan garam 1sdt, remas², Lalu cuci bersih
2

Siapkan bumbu & haluskan Lalu goreng ubi sambil aduk perlahan
3

Tumis bumbu halus & Lengkuas sampai harum, masukkan Ubi, terakhir gula Jawa(disisir dulu)
4

Aduk sampai semua merata, skitar5menitaan dgan api kecil, siap dihidangkan