Tarte aux noix de Saint Jacques

Name: Tarte aux noix de Saint Jacques
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 blanc de poireaux; 2 carottes; 2 échalotes; 20 g beurre; 10 cl vin blanc; 20 cl crème fraîche épaisse; 2 œufs; 50 g gruyère; 1 pâte feuilleté; 8 noix de Saint Jacques

Coralie Olivier @lafilledusud07

Bourg Saint Andeol

#tarte #LFC

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Tarte aux noix de Saint Jacques

Coralie Olivier @lafilledusud07

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Ingrédients

45 min

Pour 4 personne

1blanc de poireaux
2carottes
2échalotes
20 gbeurre
10 clvin blanc
20 clcrème fraîche épaisse
2œufs
50 ggruyère
1pâte feuilleté
8noix de Saint Jacques

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Instructions de cuisine

45 min

1

Coupez le blanc de poireau et les carottes en julienne. Émincer les échalotes. Faites les blondir avec un peu de beurre puis ajouter la julienne de légumes.
2

Versez le vin. Salez et poivrer. Laisser cuire 10 minutes pour réduire le vin. Laisser refroidir.
3

Mélanger la crème et les œufs. Ajouter la fondue de légumes et le fromage râpé.
4

Étaler la pâte feuilleté dans une tourtière de 24 cm en conservant le papier cuisson.
5

Verser la préparation. Ajouter les noix de Saint Jacques.
6

Faire cuire 30 minutes à 200°

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Cooksnaps

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Coralie Olivier @lafilledusud07

le jeudi 18 juin 2020 13h01

Bourg Saint Andeol

J'adore cuisiner.. Je me sens bien dans ma cuisine.. Cela me détend.. Et j'adore faire plaisir à mon chéri... À nos amis... Faire des photos et surtout donner l'envie de cuisiner aux autres....

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Commentaires

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Tarte Pétoncles

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