Dans le bol du robot ou dans un saladier

Ajoute farine, sucre, sel, levure, oeufs un peu de lait en commence a pétrir

Ensuite verse le lait petit à petit
Continue de pétrir

Une fois la pâte devenu homogène ajoute le beurre mou et pétri jusqu'à ce que la pâte ce décolle des parois du bol.

Farine ton plan de travail et pétri la pâte avec la paume de ta main jusqu'à obtenir une boule homogène et souple

Place la pâte dans le bol et recouvre d'un linge propre ou de filme alimentaire
Et laisse 1h

Une heure après. Prend ta pâte dégaze la et fait t patron environ 5 boule.

Façonne la de la forme de la baguette recouvre et laisse poser 30min

Badigeonne avec le mélange (oeufs,1 cas de lait, (et quelque goute de miel(facultatif)

Et enfourne 10 à 15 min selon ton four