BANANACHOCO’PROT

Name: BANANACHOCO’PROT
Cuisine: France
Ingredients: 1 banane ou deux petites 🍌; 120 grs compote SSA; 120 grs blanc d’œuf; 80 grs farine d’avoine goût brownie (ou 50grs de farine + 30grs de cacao en poudre et 20grs de sucrant au choix; 80 grs farine de blé 🌾; Des noisettes concassées; 1/2 sachet de levure chimique; Topping : muesli / granola & noisettes

Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

Ou comment donner une seconde vie à ses bananes trop mûres. Sans sucres raffinés, sans matière grasse, fluffy, fort en chocolat 🍫 et croquant
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BANANACHOCO’PROT

Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

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Ingrédients

1banane ou deux petites 🍌
120 grscompote SSA
120 grsblanc d’œuf
80 grsfarine d’avoine goût brownie (ou 50grs de farine + 30grs de cacao en poudre et 20grs de sucrant au choix
80 grsfarine de blé 🌾
Des noisettes concassées
1/2sachet de levure chimique
Topping : muesli / granola & noisettes

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Instructions de cuisine

1

Écrasée les bananes en purée, ajouter les ingrédients dans l’ordre et bien mélanger à chaque fois (sans le topping)
2

Versez dans un moule rond (plus le diamètre est petit plus le cake est épais!)
3

Versez le topping et enfoncez le un peu
4

Faites cuire à 170C dans un four préchauffé pendant 30 à 45’ selon la hauteur du cake
5

C’est prêt 😁 !