Udang goreng tepung sambal matah

Name: Udang goreng tepung sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kilo udang besar; 200 gram tepung terigu; 1 butir telur; 1/5 sdt kunyit bubuk; 1/5 sdt ketumbar bubuk; 1/5 sdt garam; 1 sdt penyedap(sy pkai pnyedap jamur)

Eva Mariana Yuneva @cook_16471992

Tenggarong(Kaltim)

Pas belanja liat ..duh-duh udang gedhe,rasanya kyk ngiler tp duitnya ngepas jadi beli seperempat aja pntg uda keturutan. #CABEKU & #PakKetipakTepung

Lebih banyak

Udang goreng tepung sambal matah

Eva Mariana Yuneva @cook_16471992

Tenggarong(Kaltim)

Pas belanja liat ..duh-duh udang gedhe,rasanya kyk ngiler tp duitnya ngepas jadi beli seperempat aja pntg uda keturutan. #CABEKU & #PakKetipakTepung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kiloudang besar
200 gramtepung terigu
1 butirtelur
1/5 sdtkunyit bubuk
1/5 sdtketumbar bubuk
1/5 sdtgaram
1 sdtpenyedap(sy pkai pnyedap jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang(lepaskan kulit udangnya) lalu cuci bersih.
2

Dan masukkan semua bahan kecuali tepung.lalu aduk simpan di kulkas sebentar(1 menit aja cukup).
3

Kalo sudah 1 menit ambil udang yang sudah tercampur bumbu dan masukkan satu persatu ke tepung. Guling-gulingkan. Jika ingin tepung lebih tebal celupkan lagi ke bumbu dan gulingkan/ baluti dengan tepung.
4

Dan goreng dengan minyak panas sampai kekuning-kuningan. Dan angkat. Tiriskan minyaknya.lalu siap di sajikan sesuai selera.untuk sambal: 5 cabe yang sudah di bersihkan pangkalnya,1 bawang putih,2 bawang merah,1/5 sdm gula putih dan 1 tomat. Tambah 1/5 sdt penyedap(sy pke pnyedap jamur)lalu haluskan/ulek.