Iga Babi panggang

Name: Iga Babi panggang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga babi. Cuci bersih. Potong sesuai selera; Bumbu Halus :; 7 cabe rawit merah; 7 cabe merah; 7 bawang putih; 7 bawang merah; Lainnya :; 1/2 bawang bombay. Potong potong; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap manis; 2 sdm brown sugar; 1/2 sdm italian herbs; 1 buah jeruk nipis; Garam, kaldu jamur, lada,

Anne Irene J Manurung @boru_manurung

Ini resep coba coba. Setelah baca banyak resep maka coba sendiri sesuai dengan bumbu yang ada dirumah. Tp ternyata enak dan baunya semerbak. Saya tambahin sosis biar seperti makan direstoran.

Lebih banyak

Iga Babi panggang

Anne Irene J Manurung @boru_manurung

Ini resep coba coba. Setelah baca banyak resep maka coba sendiri sesuai dengan bumbu yang ada dirumah. Tp ternyata enak dan baunya semerbak. Saya tambahin sosis biar seperti makan direstoran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

5 orang

1 kgiga babi. Cuci bersih. Potong sesuai selera
Bumbu Halus :
7cabe rawit merah
7cabe merah
7bawang putih
7bawang merah
Lainnya :
1/2bawang bombay. Potong potong
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap manis
2 sdmbrown sugar
1/2 sdmitalian herbs
1 buahjeruk nipis
Garam, kaldu jamur, lada,

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Tumis bumbu halus menggunakan margarine sampai harum
2

Masukan iga dan bawang bombay, tumis hingga berubah warna
3

Masukan air secukupnya sampai menggenangi semua iga, rebus iga.
4

Setelah air mendidih, masukan herbs, garam, kaldu jamur dan lada
5

Setelah iga matang dan air agak menyusut masukan brown sugar dan air jeruk nipis. Jangan ditinggal, sesekali diaduk biar bumbunya nggk gosong.
6

Setelah air menyusut masukan kecap dan saus tomat. Aduk sebentar dan matikan api.
7

Panggang Iga dalam oven dengan suhu 210 °C selama 20 menit.
8

Bumbu bekas rebusan yg mengendap saya pakai untuk cocolan saat makan.