Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kepiting; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe merah; 2 butir kemiri; Jahe; Kunyit; Daun jeruk; Daun salam; Sereh; Merica bubuk; Cabe rawit (optional); Saos tomat; Saos tiram; Gula; Garam; 2 butir telur; Air

Hastika Juliana @haztika

Kepiting saos padang

Hastika Juliana @haztika

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKepiting
Bumbu halus
7bawang merah
4bawang putih
5cabe merah
2 butirkemiri
Jahe
Kunyit
Bumbu cemplung
Daun jeruk
Daun salam
Sereh
Tambahan
Merica bubuk
Cabe rawit (optional)
Saos tomat
Saos tiram
Gula
Garam
2 butirtelur
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, dan masukkan bumbu cemplung.
2

Masukkan kepiting, tambahkan air.
3

Setelah mendidih, tambahkan sedikit merica bubuk, cabe rawit, saos tomat, saos tiram, gula dan garam. Koreksi rasa.
4

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas, masak hingga agak mengental.
5

Kepiting saos padang siap dihidangkan.