Mendol kemangi

Name: Mendol kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan Tempe; 100 gr daun kemangi; 6 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar; 4 Cabe merah keriting; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan penyedap; 1 sdm tepung terigu; secukupnya Minyak goreng

Tabita Rina @_rinabastian84

Kabupaten Magelang

Tiba-tiba kangen sama masakan khas jatim, krn bapak dr jatim dan dlu wktu kecil sering bgt dimasakin ini jadi mumpung dirumah ada tumbuhan kemangi yg lumayan lebat dan ada tempe dikulkas jadi deh mendol kemangi ala saya😁

Lebih banyak

Mendol kemangi

Tabita Rina @_rinabastian84

Kabupaten Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

2 papanTempe
100 grdaun kemangi
6 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
4Cabe merah keriting
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan penyedap
1 sdmtepung terigu
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bawang putih, ketumbar, daun jeruk dan cabe di haluskan, kemudian daun kemangi di bersihkan dari tangkainya
2

Haluskan tempe jangan sampai halus banget kemudian campurkan semua bumbu halus beserta kemangi dan tepung terigu, garam dan penyedap kemudian aduk agar merata,kemudian tes rasa
3

Bentuk sesuai selera bisa di pipihkan atau di buat bulatan kemudian goreng dengan minyak panas usahakan mendol terendam minyak agar matang merata, mendol siap disantap dengan nasi panas atau sebagai cemilan