Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ayam dada; Daun bawang; Paprika merah & kuning; Kacang polong; Bawang putih cincang halus; Tepung maizena (buat kentalin saos nanti); 3 sdm Saos tomat; 1 sdm Cuka masak; 2-3 sdm gula pasir; 50 ml Air; 1 sdt Arak masak (putih); 1-2 sdm Tepung terigu; 1-2 sdt Tepung maizena; Merica bubuk sedikit aja

Nvita Chen @nvitachen

Ayam asam manis

Nvita Chen @nvitachen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletAyam dada
Daun bawang
Paprika merah & kuning
Kacang polong
Bawang putih cincang halus
Tepung maizena (buat kentalin saos nanti)
Bahan saos siraman
3 sdmSaos tomat
1 sdmCuka masak
2-3 sdmgula pasir
50 mlAir
Bahan rendaman ayam
1 sdtArak masak (putih)
1-2 sdmTepung terigu
1-2 sdtTepung maizena
Merica bubuk sedikit aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam di bumbu rendaman selama 15-30menit minimal.
2

Campurkan semua bahan saos siraman di 1 mangkok sisihkan.
3

Goreng ayam yg sudah di rendam tadi sampai kecoklatan, sisihkan.
4

Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang bombay, setelah wangi masukan paprika, kacang polong. Aduk-aduk sebentar.
5

Masukan saos siraman yg sudah di racik tadi, sampai mendidih masukan larutan maizena, kekentalan sesuai selera.
6

Matikan api, diamkan agak sedikit dingin saos nya (supaya ayam gak langsung alot), siram ke ayam deh.