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Empanada au thon
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Une photo de Empanada au thon

Empanada au thon

Létitia Douville
Létitia Douville @130921I

Empanada au thon

Létitia Douville
Létitia Douville @130921I
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Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 125 gpâte brisée
  • 1oeuf
  • Pour la farce :
  • 1oignon
  • 1/2poivron rouge
  • 1tomate
  • Sel
  • 1/2cas d'huile d'olive
  • 100 gthon en boîte
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Emincer les oignons, évider le poivron et le détailler en fines lamelles, couper les tomates en petits dés.

  2. 2

    Chauffer une poêle avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons et le poivron, à feu doux, pendant 15 min. Ajouter les tomates, et continuer la cuisson, à feu doux, pendant 20 min.

  3. 3

    Saler, et ajouter le thon émietté. Bien mélanger.

  4. 4

    Partager la pâte en deux et faire 2 rectangles de même dimensions. Piquer les 2 parties avec une fourchette.

  5. 5

    Répartir la farce sur la pâte, et recouvrir de l'autre pâte, bien replier les bords.

    Une image de l'étape 5 de Empanada au thon.
  6. 6

    Badigeonner d'œufs.

  7. 7

    Enfourner à 200°C (hermostat 6-7) pendant 20 min.

  8. 8

    A déguster chaud ou froid.

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Létitia Douville
Létitia Douville @130921I
le mercredi 01 juillet 2020 05h54

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