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Pain Burger
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Une photo de Pain Burger

Pain Burger

Naziha
Naziha @cook_24565266

Un pain burger moelleux et inratable!

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Ingrédients

  • 500 gfarine
  • 15 glevure boulangère fraîche
  • 1c.à c. sel
  • 25 gsucre
  • 1oeuf
  • 200 mleau tiède
  • 75 mllait tiède
  • 30 gbeurre ramolli
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    Une image de l'étape 1 de Pain Burger.
  2. 2

    Mélanger farine, sel et levure

    Une image de l'étape 2 de Pain Burger.
  3. 3

    Ajouter l'oeuf

    Une image de l'étape 3 de Pain Burger.
  4. 4

    Ajouter l'eau et le lait

    Une image de l'étape 4 de Pain Burger.
  5. 5

    Ajouter le beurre profressivement

    Une image de l'étape 5 de Pain Burger.
  6. 6

    Laisser lever 2h

    Une image de l'étape 6 de Pain Burger.
  7. 7

    Dégazer la pâte

    Une image de l'étape 7 de Pain Burger.
  8. 8

    Diviser en 8 patons et former des boules en aplatissant légèrement. Laiser lever 1h

    Une image de l'étape 8 de Pain Burger.
    Une image de l'étape 8 de Pain Burger.
  9. 9

    Badigeonner avec jaune d'oeuf+lait et décorer de sésame, pavot ou flocons d'avoine

    Une image de l'étape 9 de Pain Burger.
    Une image de l'étape 9 de Pain Burger.
  10. 10

    Faire cuire à 200°C

    Une image de l'étape 10 de Pain Burger.
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Naziha
Naziha @cook_24565266
le vendredi 03 juillet 2020 15h17

Commentaires (2)

Cucina per Tutti P
Cucina per Tutti P @cucinapertuttip
jeudi 09 juillet 2020 04h54
Je viens de terminer des petits pains brioche, je vais tester ta recette dès pains hamburger 🍔 ils ont l'air délicieux 😋
Invité
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