Lumuri ikan gurame dng bumbu dan perasan jeruk limau tunggu.30 menit.

Buat kuah saos : masukan blueband tumis baput paprika dan bombay hingga harum.

Masukan daun bawang, tomat yg sudah dihancurkan, timun, wortel aduk rata.

Tuang air, masukan saos sambel dan saos tomat garam, gula dan merica sedikit lalu tunggu +- 10 menitan.

Setelah itu, masukan larutan maizena aduk rata hingga 3 menitan. dan siap di sajikan.

Goreng ikan : ikan yang sudah dilumuri bumbu dimasukan dalam tepung serbagun lalu goreng dengan minyak yg sudah panas dengan api sedang. goreng hingga keemasan.

Ikan siap disantap dan ditaburi saos asam manis pedasnya.