Pelas daging

Name: Pelas daging
Yield: 8 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi (khas dalam biar mudah dcincang); 1/2 butir kelapa parut (yg muda); 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis yg kecil aja; Garam; Penyedap atau kaldu jamur; Daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus; Bahan yg di haluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung pabut; 2 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar (peres aja); 1 ruas kencur; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); Bahan yg di iris:; 1 batang daun bawang (bs skip)

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Kalo daging dibikin olahan seperti ini mudah di cerna, apalgi kalo makannya dgn sayur bayam dan sambal... endeesss...😋😋

Lebih banyak

Pelas daging

Irawati Rezekiana @cook_16885097

Batang-Jateng

Kalo daging dibikin olahan seperti ini mudah di cerna, apalgi kalo makannya dgn sayur bayam dan sambal... endeesss...😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 bungkus

1/4daging sapi (khas dalam biar mudah dcincang)
1/2 butirkelapa parut (yg muda)
1 butirtelur
1 buahjeruk nipis yg kecil aja
Garam
Penyedap atau kaldu jamur
Daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus
Bahan yg di haluskan:
6 siungbawang merah
4 siungpabut
2 butirkemiri
1 sendok tehketumbar (peres aja)
1 ruaskencur
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
Bahan yg di iris:
1 batangdaun bawang (bs skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci semua bahan, baluri daging dgn perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu cincang agak kasar. Dan haluskan semua bumbu halus.
2

Setelah itu campur daging, kelapa parut, bumbu halus, irisan daun bawang, garam dan penyedap atau kaldu jamur.. aduk2 sampe rata, cek rasa. Setelah rasa pas masukkan telur dan aduk lagi sampe merata.
3

Bungkusi adonan tdi dgn daun pisang dan sematkn pake tusuk gigi, sy menjadi 8 bungkus tpi selera mau jdi berapa bungkus. Kemudian kukus selama 30 menit dgn api sedang. Selesai dah...